Сыр 1 кг.

Это богатый источник белков, полезных жиров, минеральных компонентов и витаминов. Сыр отличается высоким содержанием кальция и магния. Также тут присутствуют все витамины группы В, витамины C, D и E. В меньшем количестве в сыре присутствует витамин А и РР.

Специалисты отмечают высокое содержание:
кальция;
железа;
магния;
натрия;
серы;
фосфора;
цинка;
меди;
калия.

Делаю только на основе цельного молока. К молоку добавляю натуральную закваску и соль.